塞尔维亚核心水果产区阿里列地区已正式启动本年度覆盆子采摘工作。新产季开启后，当地覆盆子的实际产能、收购售价、田间生产现状以及行业长期发展走向，成为塞尔维亚业内高度关注的话题。尽管业界原本预判今年覆盆子有望迎来丰收，但持续的天气灾害给产业发展蒙上阴影，多重问题叠加让本土树莓产业发展承压。

塞尔维亚树莓生产商协会主席多布里沃耶·拉多维奇在接受当地《商业网》采访时表示，去年的恶劣天气与自然灾害造成覆盆子产量大幅减产，灾害对果树植株造成的损伤具有持续性，遗留的负面影响依旧制约着2025年产季的收成。据其介绍，去年的严重干旱对种植产业造成重创，大量幼苗长势孱弱、发育不良。综合田间种植现状测算，塞尔维亚2025年本土覆盆子实际产量仅为1.8万至2万吨。业内人士预判，若2026年无极端气象灾害，依托春季、秋季两大品种错峰产出，全国覆盆子总产量有望回升至2万吨。

塞尔维亚共和国统计局公开数据显示，该国覆盆子产量已连续多年大幅下滑，产能萎缩趋势明显。数据显示，2023年塞尔维亚覆盆子总产量为98674吨，2024年降至94026吨，2025年总产量进一步跌至73571吨。其中，2025年产量较2024年同比下降21.8%，较2023年降幅更是高达25.4%。

针对官方统计数据，业内提出明确质疑。拉多维奇解释，统计局公布的总产量数据并非塞尔维亚本土实际种植产量，数值中包含了大量进口入境后再转口外销的覆盆子货品，无法真实反映国内种植产能。他强调，行业掌握着一线田间实地数据，本土实际产量远低于官方统计规模，不能以包含转口贸易的统计数据定义本国种植产业产能。

为厘清产量数据失真问题，塞尔维亚农业部门启动种植园专项核查工作。农业部长德拉甘·格拉莫契奇表示，将组建专项监测团队实地走访核查各大连片种植园区，同步比对农业电子系统备案数据与田间实际生产情况，精准核实本土覆盆子真实产量与生产现状。

据了解，塞尔维亚农业系统登记在册的覆盆子种植面积约1.8万公顷，但民间业内对实际种植面积存在不同测算结果。对于官方核查方案，拉多维奇认为推进方式过于仓促，仅依靠农业补贴台账、土地登记系统的书面数据无法完成精准核验。他指出，国内种植乱象突出，存在大量牧场违规登记为覆盆子种植园的瞒报情况，唯有全覆盖实地勘查才能核实真实种植规模，而全域排查需要耗费大量时间与人力成本。

新产季低迷的收购价格，让广大种植户经营压力剧增。据塞尔维亚商业资讯网站消息，本年度普通覆盆子主流收购价为每公斤400至450第纳尔（约27至30元人民币），折合略超3欧元。拉多维奇直言，该收购价水平令人沮丧，完全不足以覆盖种植生产成本。据悉，行业此前提出的合理预收购定价为每公斤550第纳尔（约37元人民币），且结合全球减产的供需格局，国内收购价本应呈上涨态势，当前行情严重背离市场规律。值得注意的是，目前塞尔维亚冷库基本无覆盆子库存，本土货源紧缺却未能提振价格，行业市场环境十分惨淡。

品类方面，有机覆盆子收购价整体高于普通品种。新产季有机覆盆子初始收购价为每公斤530第纳尔（约35元人民币），目前已上涨至580第纳尔（约39元人民币），业内机构预判后续价格有望攀升至600第纳尔（约40元人民币）每公斤。

从终端零售市场来看，塞尔维亚覆盆子售价处于欧洲低位。当前该国集市、商超的覆盆子统一零售价为每公斤12欧元，而德国、法国等西欧核心消费国的售价可达每公斤25至40欧元，价格差异主要由果品品种、包装规格决定。

全球覆盆子减产是本轮低价乱象的重要背景。拉多维奇介绍，今年全球主产区普遍遭遇减产危机：波兰近八成覆盆子作物因霜冻损毁，乌克兰受战争持续影响，树莓生产持续受挫，智利上半年采收季的覆盆子产量也大幅下滑，全球整体供应总量显著收缩。在此背景下，塞尔维亚树莓价格却处于欧洲洼地，本土种植产业盈利空间被严重压缩。

人力端方面，今年塞尔维亚覆盆子采收季用工供给充足，薪资体系分为两种结算模式。按日结算的务工人员，日薪区间为4500至6000第纳尔（约297-396元人民币）；按采收重量计件结算的工人，薪资标准为每公斤120至140第纳尔（约8-10元人民币），具体薪酬会根据作业环境、采收组织模式灵活调整。

雪上加霜的是，新产季当地再遭极端天气侵袭。塞尔维亚戈利亚山脚下的伊万尼察地区遭遇强冰雹天气，辖区七个社区的覆盆子种植区受灾严重，部分种植户的作物损毁率最高达到九成，进一步加剧了本土产业的生产危机。