随着国内露地蓝莓果开始采摘，蓝莓价格也开始下降了，爱吃蓝莓的小伙伴离蓝莓自由的时间不长了，给大家讲一个买新鲜蓝莓性价比好的诀窍，尽量不要买125g包装蓝莓，因为这种蓝莓很大一部分是包装费用，价格高的时候还看不出来，如果价格低了，包装成本不会低，性价比就低了，如果有500g或者1kg简单包装的，性价比最高。

      据说按照当下趋势走，不会太久，新鲜蓝莓价格就会大幅度降价了。蓝莓自由很快会实现的。 鲜果蓝莓价格大幅下降的时候，冷冻蓝莓就会大范围开始加工了。

    蓝莓总种植面积，每年都在增加，但蓝莓总产量最近1-2年增长最快。

     不过有两个让人担忧的问题，第一是贵州很多地区的蓝莓品种比较老了，兔眼品种较多，市场上更新换代比较快，基本卖不上好价钱，很多人就不管了，让蓝莓自生自灭，所以这些地方蓝莓基本上是废了。第二是，有些人一直在推销小个头蓝莓品种，主要是为了卖苗，因为卖苗市暴利，为了卖苗甚至说可以回收果子，大家觉得有不妥，据我所知，现在小的蓝莓鲜果销售不顺畅，冻果卖不上价格，长久下去，农民种的小个子蓝莓如果到了成熟悉，卖不上价钱，那将是一个悲惨的结局，对大家的不负责。个人认为始终是一个隐患。

      鲜果市场销售剩余的，会加工成冷冻蓝莓，冷冻蓝莓产量也在逐年上升，预计今年冷冻蓝莓总产量超过10000吨，如果成熟期碰到恶略天气，那冷冻蓝莓数量会更大。

    在冷冻蓝莓行业内，这是一个小品种，数量超过500吨就属于大户了。

    格丽葡小编就来讲一讲不同于其它冷冻水果，冷冻蓝莓有几个奇怪的现象

一：一些人的朋友圈销售冷冻蓝莓的量，好多个人都超过了600吨，朋友圈每天在发货，产季的时候天天发货，青黄不接的时候也在陆续发货，几张照片用一年，这么一年算下来也超过了1000吨了，按照朋友圈发货算，这一年的冷冻产量超过了5万吨。给大家一个错觉，好像一个欣欣向荣的景象，要不是别人告诉我事情，我还一直觉得事实就是这样的呢。

二：冷冻草莓，黄桃，黑莓等等包装形势比较有规律，要么袋子，要么箱子，基本都是一致，冷冻蓝莓可不一样，编织袋没有内袋，纸箱用的钉子钉的，胶带用的颜色五花八门，内袋颜色好几种，我还见过塑料手提袋做内袋的，加工工厂条件不算是参差不齐。

三： 一些专门需求果肉是红色冷冻蓝莓，让我很无知，一开始以为这是一个新品种，卖的价格高，果肉红色，做成冻干粉颜色很好看。

      后来一问专业人士才知道，这哪是专门的品种啊，这就是放了好长时间的陈货，库温不好，回温多次，表皮化冻以后得红色液体，浸入果肉，才会形成红色果肉蓝莓。颜色越深，果子越不新鲜，有几个冷库前几年的兔眼蓝莓，在小冷库放了几年都卖不动，有的甚至都有了馊味，就因为做冻干粉用途，成了香饽饽，去年清库了。

    这样的蓝莓做出来冻干粉，颜色确实红，感官比较好看，这也是我最近才学的经验，如果有需求红色果肉的冷冻蓝莓，只需要让它回温几次可以达到效果。

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